Old Jameson Distillery Dublin

03 11 2007
Die Jameston Distilery liegt im Herzen Dublin´s nahe des Flusses Liffey in der Bow Street Distillery Smithfield, Dublin. In der Destille kann man neben einer Tour durch die Destille auch in einem Restaurant speisen und natürlich Whiskey kaufen und viele Merchandise Produkte. Die Besichtigungstour selber geht ca. 1h und beginnt mit einer Filmvorführung über Jameson und die Geschichte der Destille. Nach dieser geht es direkt in die alte Destille, welche bis in die 70iger Jahre noch betrieben wurde. Der erste Stop ist dann der Getreidebunker mit einer alten Katze die wirklich als Mäusefänger in der Scheune damals gearbeitet hat.
Dannach bekommt man alle Produktionsschritte für den Whiskey einzeln erklärt und kann sich in kleinen Modellen auch die Getreidemühle ansehen und soviel ich weis auch einen alten Mühlstein mit nach Hause nehmen aber man muss Ihn allein aus der Destille raustragen und das Ding ist wirklich schwer, aber eine Berührung des gleichen soll Glück bringen.

Nach dem mahlen des Getreides kann man sich die restlichen Schritte bis zum Lagern ansehen, um nicht zuviel zu verraten. Natürlich ist auch das destillieren zu sehen. Im Lager kann man dann beobachten wie der Whiskey seinen Geschmack bekommt und was am Ende noch in so einem Fass übrig bleibt, wenn der Whiskey gereift ist. Nach der Tour gibt es noch eine Verkostung für alle Teilnehmer der Tour. Dabei kann man wählen ob man seinen Jameson pur oder gemixt trinken will. EIn besonderes Highlight ist noch der Whiskey Test. Dafür werden 5 Freiwillige, schon beim Video schauen ausgewählt. Diese Dürfen dann drei Irische Whiskeys mit einem Amerikanischen und einem Scotsh vergleichen. Also als Tip gleich wenn nach freiwilligen gefragt wird melden. Es schmeckt.
Zuletzt die Information über die Eintrittspreise: Erwachsene: 9,75€ Studenten: 8€ Rentner: 8€ Famillie (2 Erwachsene 2 Kinder): 23€


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